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- Samossas diététiques aux pommes et aux amandes minceur
Dessert
pour 4 personnes
pour 4 personnesSamossas diététiques aux pommes et aux amandes minceur
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Repos 0 min
Infos nutrition : 120 kcal par samoussa
1 samoussa équivaut à 1 fruit + 5 g de MG
Chez le primeur
- 4 pommes
Chez l'épicier
- 4 feuilles de brick
- 2 CàC de miel
- 60 g d'amandes concassées
- 2 CàC de cannelle en poudre
- 4 CàS d'eau de fleur d'oranger
Préparer
- Laver les pommes, les éplucher et les couper en lamelles de taille moyenne.
- Les faire dorer à feu moyen dans une poêle bien chaude à revêtement antiadhésif.
- Baisser le feu et ajouter le miel et l'eau de fleur d'oranger, laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
- Retirer du feu et laisser tiédir.
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Mélanger les amandes et la cannelle dans un bol.
- Confectionner les samossas : au centre d'une feuille de brick, mettre une couche du mélange amandes/cannelle puis une couche de pommes au miel et fleur d'oranger. Replier la feuille de brick en forme de triangle. Répéter l’opération trois fois.
- Disposer les triangles ainsi formés sur une feuille de papier sulfurisé, dans un plat allant au four, et cuire 10 à 15 minutes en surveillant de très près la cuisson, jusqu’à ce que les triangles soient bien dorés.
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